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　　木兰沟村，位于烟台市蓬莱区大辛店镇的丘山谷酒庄衔接区，是一个只须150户村民的小山村。在胶东地区盛大以“岭”“夼”“沟”等地形为名的墟落中，它曲直常不起眼的存在。

　　然则，等于这么一个小山村，却鸠合了法国拉菲瓏岱、英国苏各兰、香港逃牛岭等盛大高端酒庄，打造了表率风情的极品民宿，村中80%的村民在酒庄上班。日前，记者走进木兰沟村，看望它与宇宙级酒庄的协调共生之说念。

烟台市蓬莱区大辛店镇木兰沟村的一处葡萄酒庄园。（□而已图）

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　　宇宙级酒庄“接地气”

　　“采收照旧鸿沟，现时葡萄园里的责任不忙了，主淌若一些宽泛搞定。前段时期下了大雪，咱们到葡萄园里看了，葡萄藤莫得受到降温影响。”近日，木兰沟村村民黄传国骑着电动车从瓏岱酒庄回家。从家到酒庄，骑电动车只需要5分钟。依期险峻班，还给交保障，黄传国更愿将这份责任称为“上班”，而不是“打工”。

　　“老黄，晚上逮什么饭？”放工路上，他遭遇了瓏岱酒庄总司理查理。

　　“芸豆馅儿大包子，一块来吃吧。”

　　葡萄园里的通用讲话是蓬莱话。尽管黄传国这些年学会的法语用十个手指头就能数得过来，但少量儿也不影响他跟法方的搞定东说念主员疏导交流。

　　查理是一个纯正的中国通，汉语说得相等好。天天跟木兰沟村的村民“混”在一皆，他的汉语里偶尔掺杂几句蓬莱话。

　　蓬莱是宇宙七大葡萄海岸产区之一，领有中国葡萄酒名城、中国葡萄酒小产区等一系列光环。木兰沟村方位的丘山谷，照旧落地法国拉菲瓏岱、香港逃牛岭、英国苏各兰、弘辰百诺、安诺、仙岛以及加拿大盛萄菲等7大国表里高端葡萄酒庄，栽培优质酿酒葡萄基地7000多亩。

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　　密集的葡萄酒庄带来了无数处事契机，也带来了文化上的深层对话。

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　　“咱们从来没谋略在中国酿造一款法国葡萄酒，而是要酿造一款助长于当然的极品佳酿，一款高质料的中国葡萄酒，一款信得过反应当地风土与东说念主文理念的了得葡萄酒。”2023年11月12日-14日在蓬莱举办的海外葡萄酒文化论坛上，查理饱含深情地说，“一方水土养一方东说念主，一方风土产一方酒。”

　　查理先容，瓏岱酒庄为典型的登科建筑，以山东当地的青砖算作建筑主材；地下酒窖的八边形瞎想，则是把蓬莱八仙文化和丘处机的玄门文化融入其中……

　　在法国波尔多，酒庄每年采收鸿沟后，都会邀请酒庄工东说念主聚餐庆祝，这等于著明的“丰充节”。而瓏岱酒庄的“丰充节”则更具胶东的粗野——酒厂支配的旷地支起大锅，生火煮水、杀鸡宰羊，用酒庄农场我方种养的食材，作念成纯正的胶东家常菜……

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　　交融发展是必由之路

　　不刻意追求“洋气”，而是主动对接当地的“村炮”，融入当地的“东说念主气”，这些宇宙级酒庄遴荐了“入乡顺俗”。

　　墟落东北的山上，等于逃牛岭酒庄。在酒庄通往地下酒窖的通说念上，几个装满了不同地块泥土剖面的大型透明玻璃柱诱惑了记者的谛视。

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　　“这时间教导咱们，咱们酿的酒，一定要体现蓬莱当地私有的‘风土’，诚然更要体现当地的‘情面’。”酒庄创举东说念主杨开鑫告诉记者。

　　逃牛岭酒庄将法拉利Portofino M新车型的全球试驾会引到了这个小山村，还诱惑了米其林餐厅喜粤8号进驻。木兰沟山间地头上的时令野菜、果蔬走进了喜粤8号，米其林餐厅也有了“土”味。

　　宇宙知名葡萄酒酒庄落户“山沟沟”，并莫得水土造反，而是从建筑、居品到文化和品牌都主动融入当地。濒临宇宙葡萄酒文化，木兰沟村自信、包容、改进，让外来文化与胶东文化深度交融。胶东风情与宇宙级酒庄的“碰撞”，也为木兰沟村发展特质乡村旅游带来了新的念念路。

　　丘山谷位于蓬莱中南部，是蓬莱区“一带三谷”葡萄酒产业发展布局中的中枢板块，亦然蓬莱全域旅游的重心区域，如故一个以产业振兴带动乡村振兴的示范样板区。丘山谷在筹划之初，便在“融”字险峻功夫。“交融发展是蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展的必由之路。”蓬莱区工业和信息化局党组副布告、葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任吴强告诉记者，“这里边既有一二三产业的交融，又有原土文化与外来葡萄酒文化的交融，在交融发展中，酿成了蓬莱葡萄酒的特质。”

　　葡萄酒成为连通宇宙的柬帖

　　“往日村里莫得什么产业，跟着这些酒庄的落地，东说念主气也越来越旺。区里还帮咱们打造了16处以葡萄酒文化为主题的表率高端极品民宿。”木兰沟村党支部布告黄传连先容。

　　石墙青瓦、木门古朴，排闼而入，起原映入眼帘的是葡萄藤蔓。“这里每个民宿都种了葡萄，节沐日、周末的时候，城市里过来玩的东说念主超越多。”黄传连说。

　　酒庄的到来，为小山村的产业振兴开启了更多可能。村民的收入不仅是打工，还有地盘流转的收入。“我家10亩地都流转给了酒庄，每年光地盘流转费就有4500元。”黄传国告诉记者。

　　2018年，木兰沟村建树了蓬莱联民农业专科协作社，以木兰极品民宿为基础，配套打造手工馒头房、生果采摘园、钓鱼园等神态，葡萄与葡萄酒的产业链条被进一步拉长。村民积极入社，又多了一份分成收入。

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　　木兰沟村三分之二的地盘租给了各个酒庄，村民们收着酒庄的房钱，在家里余下的几亩地里摆弄着苹果、桃子、杏。如今的木兰沟村有山有水有产业，村民的日子越过越好。

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　　算作一个高附加值的农业深加工居品，葡萄酒产业链的联动发展，也在悄然绘就葡萄酒产业发展的好意思好画卷。连年来，蓬莱区依托葡萄酿酒产业上风，合手续强链延链，将小葡萄串成逾越栽培、酿酒、旅游、文化的复合型产业，探索出一条将葡萄酒产业与文旅产业完竣交融的发展旅途。

　　蓬莱区现时已发展优质表率化酿酒葡萄基地8万亩，已得到坐蓐许可证的葡萄酒企业62家，年坐蓐才气14万千升，落户极品酒庄33个，产出的各样葡萄酒居品受到国表里全球接待。进程多年发展，葡萄酒已成为蓬莱逾越山海、连通宇宙的闪亮柬帖。

　　（记者 董卿 从春龙 通信员 高林 吴延一又）南宁杂志媒体